얼그레이차는 세계에서 가장 사랑 받는 차이며 영국인이 가장 좋아하는 아침식사용 음료다. 이 홍차는 베르가못 향을 첨가해 은은한 꽃향과 감귤류를 닮은 맛을 내는 것으로 잘 알려져 있다.

얼그레이차를 만드는 방법

티투일라에 따르면 얼그레이차를 만드는 확실한 방법은 없다. 왜냐하면 다른 차와 마찬가지로 어떤 맛을 섞는가에 달려있기 때문이다. 얼그레이차를 만드는 일반적인 방법은 블렌딩이다.

얼그레이차를 마시는 것의 건강상의 이점

얼그레이차는 강한 산화방지제로 알려진 카멜리아 신시스를 듬뿍 가지고 있다. 얼그레이차를 마시면 에너지가 증가하고 소화가 잘 되고 충치를 예방하고 면역력이 높아지고 콜레스테롤 수치가 낮아진다.

얼그레이차의 카페인 함유량

얼그레이차에는  한 잔당 14mg에서 61mg의 카페인이 들어있다. 다른 차보다는 카페인 함량이 높은 편이지만 한잔 당 95mg에서 200mg 정도의 카페인이 들어있는 커피에 비해서는 상당히 낮다.

잉글리시 블랙퍼스트와 얼그레이차

잉글리시 블랙퍼스트는 우유나 설탕을 넣어 먹는 차로 영국에서 인기가 있다. 이 홍차 종류 또한 얼그레이차와 비슷하게 블렌딩으로 만들어진다. 잉글리시 블랙퍼스트는 아삼과 실론, 케냔티를 블렌딩한 홍차다.

잉글리시 블랙퍼스트 또한 얼그레이차처럼 항산화제가 풍부하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 줄이며 정신적 자극을 증가시킨다.