[맛있는추석음식] 백종원 LA갈비 재는 법과 LA 갈비구이 양념장 만드는 법은? ‘김수미도 울고 갈 맛’
2019-09-10 박희연 기자
2019년 추석 연휴를 앞두고 맛있는 추석 음식으로 뭘 만들지 고민한다면, 백종원 LA갈비를 추천한다. LA갈비는 백종원 LA 갈비구이 만드는 법만 알면 간단한 저녁 메뉴추천, 추석 음식 종류로 제격이다. 김수미 LA 갈비찜 재는 법과 알토란 LA갈비 재는 법도 울고 갈 백종원 LA갈비 재는 법과 LA갈비 양념장 만드는 법을 소개한다.
백종원 LA갈비 재는 법
LA갈비 시판 양념장도 시중에서 쉽게 살 수 있지만, 건강과 맛을 생각한다면 조미료가 들어가지 않은 LA갈비 양념장을 직접 만드는 것이 좋다.
재료 : LA갈비 1.5kg, 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물 1컵, 다진 마늘 1/4컵, 다진 생강 1/2큰술, 참기름 4큰술 등
2. LA 갈비 핏물 제거 중 핏물이 잘 빠지도록 뒤적거리고, 물에 헹구지 않고 체에 밭친다.
3. LA 갈비 양념장 만드는 법은 LA 갈비 양념장 재료를 볼에 넣고 양념을 만든다.
5. LA갈비 양념장에 담근 LA갈비를 최소 30분 이상 냉장고에서 재운다.
6. 간이 밴 양념 LA갈비를 달군 팬 위에서 굽는다.
7. 먹기 좋은 크기로 자르면 백종원 LA 갈비찜 황금레시피가 완성된다.